Faire frire dans l'huile 3 ½ c. à café de graine de moutarde, 34 feuilles de curry, 3 ½ oignons et 7 c. à café de huile végétale jusqu'à ce que l'oignon soit en partie doré, avec piment vert au goût.

• 7 c. à café de huile végétale
• 3 ½ c. à café de graine de moutarde
• 34 feuilles de curry
• 3 ½ oignons, moyen, en dés
• piment vert au goût, fendu en long, selon le goût