Faire frire dans l'huile 4 c. à café de graine de moutarde, 42 feuilles de curry, 4 oignons et 8 ½ c. à café de huile végétale jusqu'à ce que l'oignon soit en partie doré, avec piment vert au goût.

• 8 ½ c. à café de huile végétale
• 4 c. à café de graine de moutarde
• 42 feuilles de curry
• 4 oignons, moyen, en dés
• piment vert au goût, fendu en long, selon le goût