Faire frire dans l'huile 6 c. à café de graine de moutarde, 60 feuilles de curry, 6 oignons et 12 c. à café de huile végétale jusqu'à ce que l'oignon soit en partie doré, avec piment vert au goût.

• 12 c. à café de huile végétale
• 6 c. à café de graine de moutarde
• 60 feuilles de curry
• 6 oignons, moyen, en dés
• piment vert au goût, fendu en long, selon le goût