Faire frire dans l'huile 7 c. à café de graine de moutarde, 68 feuilles de curry, 7 oignons et 13 ½ c. à café de huile végétale jusqu'à ce que l'oignon soit en partie doré, avec piment vert au goût.

• 13 ½ c. à café de huile végétale
• 7 c. à café de graine de moutarde
• 68 feuilles de curry
• 7 oignons, moyen, en dés
• piment vert au goût, fendu en long, selon le goût