Faire frire dans l'huile 9 c. à café de graine de moutarde, 88 feuilles de curry, 9 oignons et 17 ½ c. à café de huile végétale jusqu'à ce que l'oignon soit en partie doré, avec piment vert au goût.

• 17 ½ c. à café de huile végétale
• 9 c. à café de graine de moutarde
• 88 feuilles de curry
• 9 oignons, moyen, en dés
• piment vert au goût, fendu en long, selon le goût