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Vassilopita d'Asie mineure

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 14 personnes · préparation 20 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 440 g de farine de blé
• 350 g de beurre
• 350 g de sucre
• 175 cl de lait demi-écrémé
• 3 ½ œufs
• 180 g d'amande, réduites en poudre
• 7 cl de cognac
• 2 sachets de levure chimique

Préparation

1. Mélanger 440 g de farine de blé, 2 sachets de levure chimique et 180 g d'amande.
2. Battre 350 g de beurre et 350 g de sucre, ajouter 175 cl de lait demi-écrémé et 7 cl de cognac. Incorporer 3 ½ œufs, puis le mélange de farine.
3. Cuire 30 minutes dans un four à 200 °C.