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Vassilopita d'Asie mineure
Ingrédients
- 340 g de farine de blé
- 280 g de beurre
- 280 g de sucre
- 138 cl de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 140 g d'amande, réduites en poudre
- 6 cl de cognac
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Mélanger 340 g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique et 140 g d'amande.
- Battre 280 g de beurre et 280 g de sucre, ajouter 138 cl de lait demi-écrémé et 6 cl de cognac. Incorporer 3 œufs, puis le mélange de farine.
- Cuire 30 minutes dans un four à 200 °C.