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Vassilopita d'Asie mineure
Ingrédients
- 500 g de farine de blé
- 400 g de beurre
- 400 g de sucre
- 200 cl de lait demi-écrémé
- 4 œufs
- 200 g d'amande, réduites en poudre
- 8 cl de cognac
- 2 sachets de levure chimique
Préparation
- Mélanger 500 g de farine de blé, 2 sachets de levure chimique et 200 g d'amande.
- Battre 400 g de beurre et 400 g de sucre, ajouter 200 cl de lait demi-écrémé et 8 cl de cognac. Incorporer 4 œufs, puis le mélange de farine.
- Cuire 30 minutes dans un four à 200 °C.