← Retour à la recette · Gabarit compact
Vassilopita d'Asie mineure
Ingrédients
- 910 g de farine de blé
- 730 g de beurre
- 730 g de sucre
- 363 cl de lait demi-écrémé
- 7 ½ œufs
- 360 g d'amande, réduites en poudre
- 15 cl de cognac
- 4 sachets de levure chimique
Préparation
- Mélanger 910 g de farine de blé, 4 sachets de levure chimique et 360 g d'amande.
- Battre 730 g de beurre et 730 g de sucre, ajouter 363 cl de lait demi-écrémé et 15 cl de cognac. Incorporer 7 ½ œufs, puis le mélange de farine.
- Cuire 30 minutes dans un four à 200 °C.