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Vassilopita d'Asie mineure
Ingrédients
- 160 g de farine de blé
- 130 g de beurre
- 130 g de sucre
- 63 cl de lait demi-écrémé
- 1 ½ œuf
- 60 g d'amande, réduites en poudre
- 3 cl de cognac
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Mélanger 160 g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique et 60 g d'amande.
- Battre 130 g de beurre et 130 g de sucre, ajouter 63 cl de lait demi-écrémé et 3 cl de cognac. Incorporer 1 ½ œuf, puis le mélange de farine.
- Cuire 30 minutes dans un four à 200 °C.