Vassilopita d'Asie mineure
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La vassilopita est une pâtisserie grecque.
Préparation 20 min · cuisson 30 min
Ingrédients
- 1410 g de farine de blé
- 1130 g de beurre
- 1130 g de sucre
- 563 cl de lait demi-écrémé
- 11 ½ œufs
- 560 g d'amande, réduites en poudre
- 23 cl de cognac
- 6 sachets de levure chimique
Étapes — Sans robot
- Mélanger 1410 g de farine de blé, 6 sachets de levure chimique et 560 g d'amande.
- Battre 1130 g de beurre et 1130 g de sucre, ajouter 563 cl de lait demi-écrémé et 23 cl de cognac. Incorporer 11 ½ œufs, puis le mélange de farine.
- Cuire 30 minutes dans un four à 200 °C.
30 min
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