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Viande pour tacos

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 23 personnes · préparation 10 min · cuisson 35 min

Ingrédients

• 2880 g de bœuf haché
• 6 oignons, moyen, finement haché
• 6 tomates, moyenne, hachée
• 6 c. à café de piment moulu
• 6 c. à café d'origan, moulu ou en feuilles
• 1 ½ c. à café de cumin moulu
• 1 pincée de poivre

Préparation

1. Faire dorer 2880 g de bœuf haché avec 6 oignons. Égoutter la graisse.
2. Ajouter 6 tomates, 6 c. à café de piment moulu, 6 c. à café d'origan, 1 ½ c. à café de cumin moulu et 1 pincée de poivre à la viande dorée.
3. Bien mélanger et chauffer le mélange à cœur. Ajouter de la sauce tomate si le mélange est sec.
4. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, ou moins si le mélange commence à sécher.