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Viande pour tacos
Ingrédients
- 4880 g de bœuf haché
- 10 oignons, moyen, finement haché
- 10 tomates, moyenne, hachée
- 10 c. à café de piment moulu
- 10 c. à café d'origan, moulu ou en feuilles
- 2 ½ c. à café de cumin moulu
- 1 pincée de poivre
Préparation
- Faire dorer 4880 g de bœuf haché avec 10 oignons. Égoutter la graisse.
- Ajouter 10 tomates, 10 c. à café de piment moulu, 10 c. à café d'origan, 2 ½ c. à café de cumin moulu et 1 pincée de poivre à la viande dorée.
- Bien mélanger et chauffer le mélange à cœur. Ajouter de la sauce tomate si le mélange est sec.
- Couvrir et laisser mijoter 20 minutes, ou moins si le mélange commence à sécher.