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Vinaigre à la framboise

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 bocal · préparation 15 min · cuisson 20 min · repos 96 h

Ingrédients

Préparation

  1. Écraser 1800 g de framboise, ajouter 50 cl de vinaigre et laisser reposer 4 jours.
  2. Pour chaque verre de liquide obtenu, ajouter un verre de sucre au goût.
  3. Porter à ébullition et laisser cuire 20 minutes.
  4. Filtrer et mettre en bouteille.

Recette de Wikibooks (anglais), contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Cookbook:Raspberry Vinegar, Wikibooks (anglais) (https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3ARaspberry_Vinegar) ; auteurs : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3ARaspberry_Vinegar?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés.

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