Dans un petit bol ou un bocal muni d'un couvercle bien fermant, mélanger 2 cl de vinaigre, ½ c. à soupe d'huile d'olive, ½ c. à café de sel d'ail, ½ c. à café de sucre et ½ c. à café d'estragon.

• 2 cl de vinaigre
• ½ c. à soupe d'huile d'olive
• ½ c. à café de sel d'ail, sel d'ail
• ½ c. à café de sucre
• ½ c. à café d'estragon, estragon séché