Vinaigrette à l'ail et à l'estragon
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Une vinaigrette toute simple.
Préparation 5 min · cuisson 0 min
Ingrédients
- 5 cl de vinaigre
- 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café de sel d'ail, sel d'ail
- 1 ½ c. à café de sucre (facultatif)
- ½ c. à café d'estragon, estragon séché
Conserves maison. Une conserve maison mal stérilisée peut provoquer le botulisme. Respectez le temps et la température de stérilisation, n'ouvrez pas un bocal bombé ou qui sent mauvais, et dans le doute jetez-le.
Étapes — Sans robot
- Dans un petit bol ou un bocal muni d'un couvercle bien fermant, mélanger 5 cl de vinaigre, 1 ½ c. à soupe d'huile d'olive, 1 ½ c. à café de sel d'ail, 1 ½ c. à café de sucre et ½ c. à café d'estragon.
- Verser sur des salades de laitue ou de chou.
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