Mélanger 3 gousses d'ail, sel au goût, 2 ½ c. à café de moutarde et 5 c. à soupe de vinaigre jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 3 gousses d'ail, écrasée
• 5 c. à soupe de vinaigre
• 2 ½ c. à café de moutarde, préparée
• sel au goût, au goût