Mélanger 5 gousses d'ail, sel au goût, 4 ½ c. à café de moutarde et 9 c. à soupe de vinaigre jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 5 gousses d'ail, écrasée
• 9 c. à soupe de vinaigre
• 4 ½ c. à café de moutarde, préparée
• sel au goût, au goût