Mélanger 1 gousse d'ail, sel au goût, 1 c. à café de moutarde et 1 ½ c. à soupe de vinaigre jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 1 gousse d'ail, écrasée
• 1 ½ c. à soupe de vinaigre
• 1 c. à café de moutarde, préparée
• sel au goût, au goût