Mélanger 1 gousse d'ail, sel au goût, 1 c. à café de moutarde et 2 c. à soupe de vinaigre jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 1 gousse d'ail, écrasée
• 2 c. à soupe de vinaigre
• 1 c. à café de moutarde, préparée
• sel au goût, au goût