Mélanger 11 gousses d'ail, sel au goût, 11 ½ c. à café de moutarde et 22 ½ c. à soupe de vinaigre jusqu'à obtenir une préparation lisse.

• 11 gousses d'ail, écrasée
• 22 ½ c. à soupe de vinaigre
• 11 ½ c. à café de moutarde, préparée
• sel au goût, au goût