Mélanger 26 cl de vinaigre, 8 ½ c. à soupe d'huile d'olive, 8 ½ c. à café de poudre d'ail, 2 c. à café de poivre et persil au goût, puis verser la vinaigrette sur une salade de brocoli ou de chou-fleur bouilli.

• 26 cl de vinaigre
• 8 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 8 ½ c. à café de poudre d'ail
• 2 c. à café de poivre, noir
• persil au goût, au goût