Mélanger 9 cl de vinaigre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à café de poudre d'ail, 1 c. à café de poivre et persil au goût, puis verser la vinaigrette sur une salade de brocoli ou de chou-fleur bouilli.

• 9 cl de vinaigre
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 3 c. à café de poudre d'ail
• 1 c. à café de poivre, noir
• persil au goût, au goût