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Vinaigrette crémeuse à la moutarde
Ingrédients
- 25 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
- 21 ½ c. à soupe d'huile d'olive, légère ou vierge
- 8 ½ c. à café de vinaigre de vin blanc, ou vinaigre de cidre
- 4 ½ c. à soupe de miel
- sel au goût, selon le goût
- poivre au goût, fraîchement moulu, selon le goût
Préparation
- Mélanger 25 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 8 ½ c. à café de vinaigre de vin blanc et 4 ½ c. à soupe de miel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer lentement 21 ½ c. à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit complètement intégrée.
- Ajouter sel au goût et poivre au goût selon le goût.