Mélanger 1 ½ citron, 100 g de parmesan, 2 c. à café de sel d'ail et 18 cl de mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 1 ½ citron, pressés
• 100 g de parmesan, fraîchement râpé
• 2 c. à café de sel d'ail, sel d'ail
• 18 cl de mayonnaise