Mélanger ½ citron, 35 g de parmesan, ½ c. à café de sel d'ail et 6 cl de mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse.

• ½ citron, pressés
• 35 g de parmesan, fraîchement râpé
• ½ c. à café de sel d'ail, sel d'ail
• 6 cl de mayonnaise