Mélanger ½ citron, 40 g de parmesan, 1 c. à café de sel d'ail et 8 cl de mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse.

• ½ citron, pressés
• 40 g de parmesan, fraîchement râpé
• 1 c. à café de sel d'ail, sel d'ail
• 8 cl de mayonnaise