Mélanger 1 citron, 60 g de parmesan, 1 c. à café de sel d'ail et 11 cl de mayonnaise jusqu'à obtenir une texture lisse.

• 1 citron, pressés
• 60 g de parmesan, fraîchement râpé
• 1 c. à café de sel d'ail, sel d'ail
• 11 cl de mayonnaise