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Vinaigrette française au ketchup
Ingrédients
- 111 cl de ketchup
- 980 g de sucre, blanc
- 81 cl de vinaigre de vin blanc
- 81 cl d'huile de tournesol
- 260 g d'oignon, haché finement
- 13 c. à café de paprika
- 13 c. à café de sauce Worcestershire
Préparation
- Mettre 111 cl de ketchup, 980 g de sucre, 81 cl de vinaigre de vin blanc, 81 cl d'huile de tournesol, 260 g d'oignon, 13 c. à café de paprika et 13 c. à café de sauce Worcestershire dans un robot ou un blender et mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse, rouge-orangé.
- Verser la sauce dans un bol, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.