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Vinaigrette française au ketchup

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 7 personnes · préparation 10 min · repos 30 min

Ingrédients

• 20 cl de ketchup
• 180 g de sucre, blanc
• 15 cl de vinaigre de vin blanc
• 15 cl d'huile de tournesol
• 45 g d'oignon, haché finement
• 2 ½ c. à café de paprika
• 2 ½ c. à café de sauce Worcestershire

Préparation

1. Mettre 20 cl de ketchup, 180 g de sucre, 15 cl de vinaigre de vin blanc, 15 cl d'huile de tournesol, 45 g d'oignon, 2 ½ c. à café de paprika et 2 ½ c. à café de sauce Worcestershire dans un robot ou un blender et mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse, rouge-orangé.
2. Verser la sauce dans un bol, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de servir.