Mettre dans un bocal 3 cl d'eau, 2 cl de vinaigre, ½ c. à soupe de persil, ½ c. à soupe de parmesan, ½ c. à soupe d'huile de tournesol, ½ c. à café de pectine, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre et ½ c. à café d'herbes de Provence, sans l'ail.

• 3 cl d'eau
• 2 cl de vinaigre
• ½ c. à soupe de persil, frais, haché
• ½ c. à soupe de parmesan
• ½ c. à soupe d'huile de tournesol
• ½ c. à café de pectine, en poudre
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• ½ c. à café d'herbes de Provence, assaisonnement italien séché