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Vinaigrette miel-moutarde

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 50 personnes · préparation 15 min

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger 8 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 16 ½ c. à soupe de miel, 25 c. à soupe de jus de citron, 4 c. à café de sel et 4 c. à café de poivre.
  2. Incorporer progressivement 208 cl de huile de carthame en fouettant, jusqu'à obtenir une vinaigrette onctueuse.

Recette de Wikibooks (anglais), contributeurs · version 1

Licence : Creative Commons BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.fr)

Source : Cookbook:Honey Mustard Salad Dressing, Wikibooks (anglais) (https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3AHoney_Mustard_Salad_Dressing) ; auteurs : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook%3AHoney_Mustard_Salad_Dressing?action=history ; modifications : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées.

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