Wraps à la dinde
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Un wrap à la dinde, aux olives noires et au concentré de tomate, idéal pour un repas de tous les jours.
Préparation 20 min · cuisson 15 min
Ingrédients
- 8 tortillas de blé, tortilla de blé
- 170 g de concentré de tomate
- 170 g d'olive noire, égouttées
- dinde cuite au goût, plusieurs tasses
Étapes — Sans robot
- Couper 170 g d'olive noire en deux.
- Couper dinde cuite au goût en morceaux d'environ 2 cm.
- Mélanger les olives avec 170 g de concentré de tomate.
- Incorporer la dinde, autant que le concentré peut en enrober. Si on le souhaite, réchauffer le mélange.
- Déposer un peu de mélange sur chaque 8 tortillas de blé et la rouler autour de la garniture.
- Poser chaque wrap sur une plaque à pâtisserie non graissée, le côté ouvert vers le bas pour qu'il ne se défasse pas avant la cuisson. Recommencer selon les besoins.
- Enfourner à 180 °C et retirer les wraps quand ils commencent à dorer, soit environ 15 minutes.
15 min - Laisser les wraps refroidir un peu à l'extérieur pendant que la chaleur gagne l'intérieur.
L'histoire de la recette
Le wrap à la dinde convient très bien pour un repas ordinaire. On peut remplacer la dinde par du poulet, mais le résultat est moins bon et il coûte souvent plus cher au kilo.
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