Mélanger 850 g de féta, 690 g de poulet entier, 34 cl de sauce au yaourt grecque et 25 g d'origan. Réserver.

• 690 g de poulet entier, effiloché
• 850 g de féta, émiettée
• 34 cl de sauce au yaourt grecque
• 30 g d'origan, finement haché