Mélanger 930 g de féta, 750 g de poulet entier, 38 cl de sauce au yaourt grecque et 25 g d'origan. Réserver.

• 750 g de poulet entier, effiloché
• 930 g de féta, émiettée
• 38 cl de sauce au yaourt grecque
• 30 g d'origan, finement haché