Mélanger 1090 g de féta, 880 g de poulet entier, 44 cl de sauce au yaourt grecque et 30 g d'origan. Réserver.

• 880 g de poulet entier, effiloché
• 1090 g de féta, émiettée
• 44 cl de sauce au yaourt grecque
• 35 g d'origan, finement haché