Mélanger 1400 g de féta, 1130 g de poulet entier, 56 cl de sauce au yaourt grecque et 40 g d'origan. Réserver.

• 1130 g de poulet entier, effiloché
• 1400 g de féta, émiettée
• 56 cl de sauce au yaourt grecque
• 45 g d'origan, finement haché