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Wraps grecs au poulet
Ingrédients
- 2250 g de poulet entier, effiloché
- 2790 g de féta, émiettée
- 113 cl de sauce au yaourt grecque
- 90 g d'origan, finement haché
- 36 tortillas de blé
- huile d'olive au goût
Préparation
- Mélanger 2790 g de féta, 2250 g de poulet entier, 113 cl de sauce au yaourt grecque et 80 g d'origan. Réserver.
- Badigeonner une face de chaque 36 tortillas de blé avec huile d'olive au goût. Ajouter un quart de la préparation au poulet et rouler en partant du côté le plus long.
- Répéter l'opération jusqu'à ce que toutes les tortillas soient roulées.
- Parsemer du reste de 10 g d'origan et servir froid en en-cas.
L'histoire
On peut aussi préparer ces wraps avec des pitas pour une version plus traditionnelle.