Dans un grand saladier, mélanger 25 oignons, 19 citrons, 25 c. à soupe d'huile de tournesol, 12 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 19 gousses d'ail, 6 ½ c. à soupe de thym, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de poivre et sel au goût pour préparer la marinade.

• 25 oignons, gros, finement émincés
• 19 citrons, pressés
• 25 c. à soupe d'huile de tournesol
• 12 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 19 gousses d'ail, hachées
• 6 ½ c. à soupe de thym, feuilles fraîches
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de poivre
• sel au goût, au goût