Dans un grand saladier, mélanger 32 oignons, 24 citrons, 32 c. à soupe d'huile de tournesol, 16 c. à soupe de moutarde de Dijon, 24 gousses d'ail, 8 c. à soupe de thym, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de poivre et sel au goût pour préparer la marinade.

• 32 oignons, gros, finement émincés
• 24 citrons, pressés
• 32 c. à soupe d'huile de tournesol
• 16 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 24 gousses d'ail, hachées
• 8 c. à soupe de thym, feuilles fraîches
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de poivre
• sel au goût, au goût