Dans un grand saladier, mélanger 34 oignons, 25 ½ citrons, 34 c. à soupe d'huile de tournesol, 17 c. à soupe de moutarde de Dijon, 26 gousses d'ail, 8 ½ c. à soupe de thym, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de poivre et sel au goût pour préparer la marinade.

• 34 oignons, gros, finement émincés
• 25 ½ citrons, pressés
• 34 c. à soupe d'huile de tournesol
• 17 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 26 gousses d'ail, hachées
• 8 ½ c. à soupe de thym, feuilles fraîches
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de poivre
• sel au goût, au goût