Dans un grand saladier, mélanger 37 oignons, 28 citrons, 37 c. à soupe d'huile de tournesol, 18 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 28 gousses d'ail, 9 ½ c. à soupe de thym, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de poivre et sel au goût pour préparer la marinade.

• 37 oignons, gros, finement émincés
• 28 citrons, pressés
• 37 c. à soupe d'huile de tournesol
• 18 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 28 gousses d'ail, hachées
• 9 ½ c. à soupe de thym, feuilles fraîches
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de poivre
• sel au goût, au goût