Dans un grand saladier, mélanger 42 oignons, 31 ½ citrons, 42 c. à soupe d'huile de tournesol, 21 c. à soupe de moutarde de Dijon, 32 gousses d'ail, 10 ½ c. à soupe de thym, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de poivre et sel au goût pour préparer la marinade.

• 42 oignons, gros, finement émincés
• 31 ½ citrons, pressés
• 42 c. à soupe d'huile de tournesol
• 21 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 32 gousses d'ail, hachées
• 10 ½ c. à soupe de thym, feuilles fraîches
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de poivre
• sel au goût, au goût