Dans un grand saladier, mélanger 49 oignons, 37 citrons, 49 c. à soupe d'huile de tournesol, 24 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon, 37 gousses d'ail, 12 ½ c. à soupe de thym, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de poivre et sel au goût pour préparer la marinade.

• 49 oignons, gros, finement émincés
• 37 citrons, pressés
• 49 c. à soupe d'huile de tournesol
• 24 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
• 37 gousses d'ail, hachées
• 12 ½ c. à soupe de thym, feuilles fraîches
• 1 c. à café de paprika
• 1 c. à café de poivre
• sel au goût, au goût