Faire chauffer 18 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter 9 ½ oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

• 18 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 9 ½ oignons, gros, finement haché