Faire chauffer 3 ½ c. à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole ou un faitout à feu moyen. Ajouter 2 oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

• 3 ½ c. à soupe d'huile d'olive
• 2 oignons, gros, finement haché