Mélanger 0,3 kg de bœuf haché avec ½ œuf, la moitié de 40 g de riz rond, ½ c. à soupe de sel et poivre au goût.

• 0,3 kg de bœuf haché
• 80 g de riz rond, à grains courts
• ½ œuf, gros
• ½ c. à soupe de sel
• poivre au goût, au goût