Mélanger 5,2 kg de bœuf haché avec 10 ½ œufs, la moitié de 650 g de riz rond, 10 ½ c. à soupe de sel et poivre au goût.

• 5,2 kg de bœuf haché
• 1290 g de riz rond, à grains courts
• 10 ½ œufs, gros
• 10 ½ c. à soupe de sel
• poivre au goût, au goût