Mélanger 9 ½ c. à café de sel, 4 ½ c. à soupe de levure chimique, 4 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 470 g de parmesan et 70 g de persil.

• 9 ½ c. à café de sel
• 4 ½ c. à soupe de levure chimique
• 4 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 470 g de parmesan, râpé
• 70 g de persil, frais, haché