Mélanger 11 ½ c. à café de sel, 5 ½ c. à soupe de levure chimique, 5 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 570 g de parmesan et 90 g de persil.

• 11 ½ c. à café de sel
• 5 ½ c. à soupe de levure chimique
• 5 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 570 g de parmesan, râpé
• 90 g de persil, frais, haché